Y de postre ... ¡Stroopwafels! Esto es un dulce típico de aquí que consiste en dos galletas parecidas al barquillo de un helado, con una especie de caramelo muy suave entre medias. El tamaño que véis en la foto es especialmente grande. Es un Stroopwafel que se puede comprar recién hecho en el puesto que montan los días que hay mercado. Nosotros lo preferimos así, recién hecho, cuando está aún un poco calentito. Pero se puede comprar frío y en paquetes en muchas tiendas del país. El tamaño es mucho más pequeño, y los lugareños suelen dejar esta galleta durante un rato encima de una taza de café o té caliente, para que el caramelo se funda un poco.
¡Que ricas son estas estupendas galletas! Puedo dar fe de ello, ya que las he probado. Las que me traje para casa como un recuerdo ¡rico, rico!, las estoy racionando para que me duren.
ResponderEliminarMuy bien. Poquito a poco, a ver si te duran hasta que lleve otro pequeño cargamento de stroopwafels.
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